Rijst met groente en vis €2,88

26-01-2014 12:59

Het is een beetje een saaie dag, dus ik houd het vandaag lekker simpel. 

Wat heb je nodig: 2 pangafilets (€ 0,66 die hebben we nog van BAS), 1 zakje soepgroente (€ 0,69 BAS), 3 tenen knoflook (€ 0,10), 2 eieren (€0,23 BAS/12 voor €1,39) Flinke scheut Ketjab Asin (€ 0,30 BAS flesje kost € 0,89) wat sambal (€ 0,10), 1/2 pak rijst (€ 0,50 BAS), scheut olie (€ 0,35 BAS fles kost €0,89)

Wat kost het:  € 2,88

Bereiding: Snijdt de filets in stukje en bak ze in wat olie. Kluts vervolgens de eieren en bak er een omelet van Zet ondertussen de rijst op. Als de filets gaar zijn haal je ze uit de pan. Was de pan af en fruit er de knoflook in met een klein scheutje olie. Voeg daarna de soepgroente toe en de Ketjap, Schut dit even om en voeg de rijst, de vis en de sambal toe. Wederom even omschudden. Serveer het met de reepjes omelet en klaar.