Pasta Puttanesca € 2,95

08-02-2014 08:43

We maken vandaag weer een pan waar we de helft van invriezen zodat we een budget hebben van € 6,-

Wat heb je nodig: 1 groot pak pasta (€ 0,69 huismerk AH), 1 potje ansjovis (€ 1,99 Tanger dus geen blikje), 200gr zwarte olijven ontpit (€0,20 Tanger), potje kappertjes (€ 1,79), 2 grof gesneden uien (€ 0,05 BAS), 3 blikken gepelde tomaten (€ 1,17 BAS), scheut olijfolie, zwarte peper (vers gemalen) 

Wat kost het € 5,89 met de zwarte peper en olie laten we zeggen €6,-

Bereiding; We nemen een flinke hapjespan. Verhit de olie en bak de uien op middel hoog vuur. voeg de ansjovis, de kappertjes en de olijven toe. Bak deze mee. Voeg daarna de tomaten toe en flink wat gemalen zwarte peper. Doe de deksel op de pan en laat de saus een uur of 3 zachtjes pruttelen. Kook de helft van het pak pasta al dente, giet deze af, roer de saus erdoor en server alles in een mooie kom. Klaar.

Buon appetito