Pasta in knoflookolie met rucola en tomaten €2,55

04-02-2014 13:28

Voor 2 personen

Wat heb je nodig: half pak spaghetti (€ 0,35 AH groot pak € 0,69), 3 tenen knoflook (€ 0,10), 1 pak rucola (€1,- Markt), 1 pond tomaten (€ 0,60 markt), scheut olie, peper, zout. (€0,50 alle supermarkten)

Wat kost het? € 2,55

Bereiding: Zet een pan met water en een handje zout op om de spaghetti te koken. Zet een koekenpan op met een scheut olie waar je de hele tenen knoflook in bakt tot ze bruin zijn. Druk ze uit in de pan en gooi ze weg. Was de rucola en snijdt de tomaten eerst in vier delen, haal de zaden eruit en snijdt de tomaten dan in kleine stukjes. Als de pasta gaar is giet deze af, laat even schrikken en voeg toe aan de knoflookolie. Even goed omschuddend bakken. Doe de pasta daarna een kom doen en voeg tomaten en rucola toe. Voeg daarna een ruime hoeveelheid gemaken zwarte peper toe en hussel een en ander nog eens goed om.

Smakelijk