Pasta Amatriciana €2,91

01-02-2014 12:01

Voor minimaal 2 personen

Wat heb je nodig; 1 rode peper (€ 0,30 Markt), 1 pond pasta (€ 0,35 AH Huismerk, kilopak kost €0,69), 3 blikken gepelde tomaten (€ 1,17 BAS) spekblokjes (€0,89 AH huismerk), ui en knoflook (€0,10 Markt), gemalen zwarte peper (dus geen poeder, da's troep, (€0,10 BAS))

Wat kost het: € 2,91

Bereiding: . Zet de oven op 150gr. Doe de spek in een koekenpan en bak deze mooi bruin. Snijdt ondertussen de ui, knoflook en de peper (haal de zaadleider en de zaadjes eruit) klein en voeg deze bij het spek. Bak dit rustig een minuut of vijf. Voeg daarna de tomaten toe en de zwarte peper en doe de deksel op de pan. Zet de pan een uurtje of twee in de oven. Zet daarna een pan water met een snuf zout op en kook de pasta ongeveer 7-8 minuten.

Giet de pasta af, doe ze terug in de pan en doe er een roer er een flinke schep saus door. De rest van de saus serveer je apart.

Smakelijk