Pangafilet met mozzarella, tomaten en aardappelschijfjes € 2,83

10-02-2014 09:30

Wat heb je nodig: 4 pangafilets (€ 1,33 BAS 15 st voor €5,-), 4 aardappels (€ 0,10 BAS 5kg voor €1,-), 1 pond tomaten (€ 0,50 markt), bolletje Mozzarella (€0,39 AH huismerk koemelk helaas), 1 citroen (€ 0,20 Markt), Italiaanse kruiden (€0,30 BAS potje kost €1,-), scheut olie

Wat kost het: € 2, 83

Bereiding: Verwarm de oven op 200 graden. Snijdt de aardappels in pakjes. Neem een ovenschaal en doe er wat olie in. Leg de aardappelschijfles er in en doe er wat peper en zout op. Zet dit 10 minuten in de oven. Snijdt de tomaten in plakjes en kruid de vis met peper, zout en knijp er de citroen op uit. Leg de vis op de aardappels, leg hier de plakjes tomaat op en daarop de mozzarella. Giet er nog een scheutje olie overheen en zet dit 15- 20 minuten in de oven.

Voila, bon apetit.